Információ:

Európában egyedülálló, hogy egy nagyváros közepén több mint 800 pince található. A varázslatos hangulat, a sétányok, a kilátás teszi igazi élménnyé a pincesorokat. Az Avasi Pincesor a város történelmi borkultúrájának állít emléket, melynek a 1880-as filoxérajárvány vetett véget. Az üregek egymással párhuzamosan haladnak a hegy belseje felé, 6-7 m távolságban, a legtöbb 10-20 méter hosszú, de van 50-100 méteres vájat is. Az üregek hőmérséklete 6-10°C között változik attól függően, hogy milyen mélységben húzódnak, hőmérsékletük télen-nyáron egyforma. A mostani pincék nagy része legalább 300 éves, de kétszáz évesnél fiatalabb alig fordul elő. A pinceházak nem különösebben régiek, 1702-ben még csak minden tizedik pince előtt volt valamilyen borház.